การเลือกสรรตัดสินใจ เนื้อวากิว คุณภาพสูง มักจะนำไปสู่คำถามว่า กับ เนื้อโคออสเตรเลีย แตกต่างกันอย่างไร? โดยทั่วไป เนื้อวากิว A5 คือ เนื้อ ที่มาจากดินแดน ซึ่งขึ้นชื่อเรื่อง มาตรฐาน ที่เข้มงวด โดยประเมินทั้งความแทรกซ้อนของไขมัน , สี , และความนุ่มนวล ในขณะที่ มักจะราคา กว่า และอาจจะมี คุณภาพ ที่แตกต่